小樽AKY48プロジェクト

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小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店



小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店のうち、参加8店をステージに開催される「小樽あんかけ焼そば 味噌フェスティバル2017～ミッソン餡ポッシブル～」。

醤油や塩味に比べ難易度が高く、レギュラーメニューで出しているお店が極端に少ない味噌味のあんかけ焼そば。これをそれぞれのお店で研究し、作り上げたものを期間限定で提供し、小樽のAKYシーンをさらに盛り上げようとするイベントです。
この小樽最大の味噌イベント、「小樽味噌フェス2017」は、11月1日～30日の一ヶ月間開催されています。
味噌フェス公式サイト（親衛隊HP）　https://goo.gl/JezcF3

4つ目のステージは、「小樽あんかけ処 とろり庵」に行って参りました！


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小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店



今回は、小樽の街遊び団体YoungShip（ヤングシッップ）と、エフエム小樽放送局。そして、小樽あんかけ処とろり庵のコラボメニュー第2弾です。


【写真】とろり庵でメニュー開発中のYoungShipメンバー（エフエム小樽放送局Facebookページより）

第1弾の「和風あんかけ焼そば－まるで蕎麦－」も大好評だったようですね。
さて、待望の第2弾は、道民食のジンギスカンです！

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小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店



小樽の街遊び団体YoungShip（ヤングシッップ）と、エフエム小樽放送局。そして、小樽あんかけ処とろり庵の三者によるコラボメニューを体感して来ました。



ところでみなさん、YoungShipってご存知？  続きを読む

小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店


あんかけ専門店「とろり庵」に、新しいあんかけメニューが加わりました。
その名も「うま辛あんかけ焼そば」！！


※上の画像は、とろり庵Facebookページより借用いたしました

辛いもの好きにとっては、たまらなくそそられるメニューでございます。

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小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店


2012年1月から始まった「小樽願掛け焼そば」。今年で早くも5年！
この企画に今年から初めて参加するお店に行って来ました。
今回は「小樽あんかけ処 とろり庵」のGKYです。




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小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店


あんかけ料理専門店「小樽あんかけ処 とろり庵」が、この秋から冬にかけて新メニュー攻勢をかけています。
その新メニューの中から、あんかけ焼そば関連２品を食べてきました。

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小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店


小樽AKY48プロジェクト、記念すべき100店目は、小樽のあんかけ食文化を発信する期待の新店です。
2015年4月16日にオープンしたばかり。その名も「小樽あんかけ処 とろり庵」。
小樽発！あんかけ専門店の登場です！



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小樽あんかけ焼そばPR委員会加盟店

桜ロータリーのガソリンスタンドから、熊碓神社に上る長い坂の麓に、今回のお店「れん華」は、あります。

お店の外観です。
新しいお店ですので、まだ知らない方も多いかもしれません。私も初入店です。



あんかけ焼きそばの幟が立っています。ＡＫＹプロジェクトにとってはわかりやすくてありがたい存在。



店に入るとすぐ、「本日のランチ」が３種類ほど並んでいます。安くてお得感あります。
カウンターに座り、迷わず「あん掛け焼きそば」をオーダー。
メニューは、壁に掲出されています。



１１時半ぐらいに入店して、お客さんは、自分以外は小上がりとテーブルに二組だけでしたが、その後続々とお客さんが入ってきました。見る見るうちにほぼ満席です。
「けっこう繁盛しているんだなー」と、思っていると、「あん掛け焼きそば」が運ばれてきました。


【れん華】あん掛け焼きそば（醤油味）　６５０円

結構なボリュームがあります。これで６５０円はお得ですね。このお得感が、きっと繁盛の理由でしょう！
ここの特徴は、具の切り方。ザクザクと大きめに切られた店が多い中、細かく刻まれています。
そして白菜ではなくキャベツを使用しているところ。正直どうなんだろうと思いましたが、一口食べて「キャベツの甘みが主張し過ぎるのでは？」という不安は無くなりました。
他の具材は、千切りの豚肉とハム、エビ、しいたけ、しめじ、タケノコ、ピーマン、もやし、ニンジン。
中細麺に醤油ベースのあん。麺はお向かいの阿部製麺。あんの固さは一般的でした。

カウンターで、大盛り（１００円増し）を食べている男性がいましたが、私にはちょっと完食は厳しいかも。普通盛りで十分満腹・満足でございました。


※2011.4.10追記

ツイッターでAkira Kamaishiさん（@kamazoh）が、新情報をつぶやいてくれました！
現在は、オーダー時に、味を醤油か塩か選べるそうです。

kamazoh 桜の[れん華]でAKYなう。注文時塩か醤油を聞かれます。今回は醤油の大盛りを食べます。100円で大盛になるのが嬉しい(･∀･) 並で650円 #otaru #ankake http://t.co/z8KrzCj via Twitter for Android 2011.04.10 12:02

塩味の方も試してみたいですね！


※2012.4.1追記

気になっていた塩味を体験してきました。


【れん華】あん掛け焼きそば（塩味）　650円　

私が、以前訪れた時と、具材が変化しています。ハムとしいたけ、しめじが無く、代わりにイカが多めに入っております。
これは塩味だけのものか、醤油味と共通の具材かは未確認です。
小樽あんかけ焼そばPR委員会加入の影響か、あん掛け焼きそばは人気メニューのようで、この日は半数のお客さんが注文。そのほとんどが塩味を選択していました。
味とボリュームと価格のベストバランス。人気が出るのもあたり前ですね。


「れん華」
住所：小樽市桜５丁目７−２３（駐車場有り）
電話：0134-54-8287
営業時間：11:00～スープがなくなるまで
定休日：火曜日

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ＡＫＹ４８プロジェクト。現在５店舗・６品達成です！