小樽AKY48プロジェクト

このブログを始めたきっかけが、昨年夏のtwitterでの熱いあんかけ焼きそば談義ですが、その頃の、くまむしさん（@kumamusifujimi）のつぶやきを思い出し、「八珍亭」に行ってきました。



ちょい辛あんかけラーメンの「ダールラーメン」で有名な老舗です。
「ダールラーメン」とは、ドロッとした「コールタール」と「小樽」をかけて名付けられたそうです。
このお店はダールラーメンのイメージが強く、下のくまむしさんの写真をtwitterで見るまで、AKYがあるとは知りませんでした。



しかも、くまむしさんによると、「辛いあんかけ焼きそば初めて食べました」「普通のあんかけ焼きそばとは異なる味でした」とのこと。
辛いAKYとは？　幻想が広がります。

市街中心部に位置するお店です。店内の雰囲気は「昭和のラーメン屋」。丸井今井、大國屋、ニューギンザと、付近に３つもデパートがあって、賑やかだった頃から変わっていません。
カウンターの他に、テーブルと小上がりもあります。

メニューはコチラです。



「八珍亭」だからでしょうか、８の付く日は、ラーメン１００円引きという嬉しいサービス。
他にも、無料でラーメンの麺増量というサービスもあります。魅惑的なサービスです。
しかーし！今回注文するのはAKYなのです。

厨房から聞こえる中華鍋のリズムを聞きながら、待つこと数分、出てきたのがこちら！


【八珍亭】チャーメン（あんかけ焼そば）　８００円

熱々で湯気がモクモクです。あんもたっぷりたぷたぷです。
かためのあんを一口食べてみると、不思議な感覚が広がります。
ダールラーメン同様、ちょっと辛味がありスパイシーです。
具は、豚肉、イカ、白菜、タケノコ、キクラゲ、ピーマン、人参、もやし。カニかまが色合いにアクセントを加え、嬉しいうずらの卵も2個ありました。
中細の麺はやや柔らかめで、かたいあんによく絡んでおりました。
酢をたっぷりかけても、また味わいが変化して、趣きのある一皿。

八珍亭AKYは他には無い一品でした。

小樽のあんかけ焼きそばは、本当に店それぞれ違うので、食べ比べをおすすめいたします！


「八珍亭」
住所：小樽市稲穂1丁目9-13（駐車場無し）
電話：0134-32-6480
営業時間：11:00～20:00、第1・3火曜は15:00まで
定休日：なし


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メールやtwitterでの「あんかけ焼きそばレポート」や「こんな意外な店でも出してるよ」等の情報提供お待ちしております。
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twitterアカウントは、@USHIO_ONDO
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ＡＫＹ４８プロジェクト。現在４３店舗・５３品達成です！

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