小樽AKY48プロジェクト

小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店


あんかけ料理専門店「小樽あんかけ処 とろり庵」が、この秋から冬にかけて新メニュー攻勢をかけています。
その新メニューの中から、あんかけ焼そば関連２品を食べてきました。

新メニューはその名も「ハーフ＆ハーフ」。
「白飯」、「チャーハン」、「おこげ」の中から、あんかけ焼そばと組み合わせるパートナーを選択。餡の味も醤油味と塩味のどちらかを選べるという、あんかけ焼そば版「夢の超人タッグ編」とも言えるメニューじゃないですか。

とりあえず私は、醤油味と「おこげ」を選択してみました。
私、何でも珍しいものから入っていくタイプなんです。


【とろり庵】ハーフ＆ハーフ（醤油味＆おこげ）　870円

このおこげ、もちろんこのままでも美味しく食べられるのですが、せっかくですから餡に浸すように絡めて頂きました。



そうすると、表面は餡の水分を含みしっと柔らかく、中はサクっという食感を残したままという、ひと口で2度美味しいお得感！
食感だけじゃなく、餡の旨味もおこげが吸収していていいですね。
これは断然ビールと合いそうですが、クルマで来たのでグッと我慢しました。

日を改めて、違う組み合わせにチャレンジしました！


【とろり庵】ハーフ＆ハーフ（塩味&チャーハン）　870円

とろり庵の店長は、今はなき小樽グランドホテルのレストラン「桃花」出身というのは有名な話。
その「桃花」の大人気メニューがチャーハンでした。
伝統の「桃花チャーハン」と「小樽あんかけ焼そば」を一皿で味わえるなんて凄くないですか！



パラパラチャーハンと、香ばしい細縮れ麺とのタッグチームに、具だくさんの餡。
なんとも贅沢な気分になりますなあ。



実は、醤油派の私ですが、やっぱり塩味餡もいいもんですね。
サッパリとしつつもコクがあって、しばらく塩の深さにハマりそうです。
食べ終わる頃には、皿の中で焼麺と焼飯が混ざって、あんかけソバメシみたいになってましたが、これはこれで楽しめます。



この「ハーフ&ハーフ」シリーズ以外にも、「とろり麺」「野菜ラーメン」「豚もやし麺」といった新メニューが登場しています。
冬本番を迎えるこれからの季節。あんかけ焼そばや「ハーフ&ハーフ」はもちろん、これらのHOTな新メニューも楽しみデスね！


「小樽あんかけ処 とろり庵」（小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店）
住所：小樽市桜５丁目７−２３（駐車場20台）
電話：0134-54-8287
営業時間：（平日）昼の部11：00～15:00　夜の部17:00～19:30（ラストオーダー）
　　　　　　　（土日祝）11:00～19:30（ラストオーダー）
定休日：火曜
Facebook： https://www.facebook.com/otarutororian

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