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小樽AKY48プロジェクト › 稲穂 › 龍鳳ハードコアな18作目!「G.B.H.焼きそば」!

2017年01月09日

龍鳳ハードコアな18作目!「G.B.H.焼きそば」!



小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店


2016年ももうすぐ終わろうとしていた12月24日。クリスマスイブの日に、店主のSNSで新メニュー誕生の予告がされました。
またまた「龍鳳」が新作を発表です。



その名も、「G.B.H.焼きそば」
18作目となる新作はいかに?

FacebookなどのSNSをやらない方は、お店に入ったら奥の厨房側に設置されているウォーターサーバーにご注目ください。
最新作メニュー情報は、上の写真のように、こちらに貼られていることが多いです。
また、卓上にあるメニュー作成後に発表された「新作群」は、壁に写真付きで貼られているので、そちらにもご注目を!



龍鳳のお母さんに、「新しいの・・・G.B.H.焼きそばハーフで!」と伝えます。
「はーい、ホルモンねー」と返ってきました。
そう、新作のメイン具材はなんとホルモン!しかも味噌味!
醤油や塩に比べ、圧倒的少数派の味噌味がついに龍鳳から発表です。


【龍鳳】G.B.H.焼きそば 普通(麺2玉)1,100円 ハーフ(麺1玉)1,000円

味噌独特の香りとともにG.B.H.は運ばれてきました。
メイン具材のホルモンが存在感を放っています。
脇を固める野菜陣は、白菜、タケノコ、キクラゲ、ニンニクの芽、タマネギ。
もうこれ全部鉄板焼きににしても絶対に美味いやろ!という布陣です。



コクの有る味噌餡はピリ辛で、ホルモンとの相性はバッチリ!
ホルモンを活かすために、色んな調味料をブレンドしたんだろうと推察されます。



トッピングには、「MAVERICK焼きそば」にも使われていた糸唐辛子。
フライドガーリックは、味噌餡に合わないわけがありません。



ホルモンと中華麺の相性もバッチリですよ。
ビールが飲みたくなるメニューです。



この変わったメニュー名のは、店主が大好きなイギリスのハードコアパンクバンド、「G.B.H.」(動画参照)が由来だそうですが、他にも意味があるそうです。
それは、G(グレート)、B(ブラボー)、H(ハッピー)
小樽あんかけ焼そばは、偉大な先輩たちが市民に広めた素晴らしいもので、食べて幸せな気持ちになって欲しいという思いを略したのでしょうか?



まちおこし団体「小樽あんかけ焼そば親衛隊」協力店として、多メニュー化で小樽あんかけ焼そばシーンを盛り上げようとする龍鳳店主。
今回の新作は、G(グッジョブ)、B(バッチリ)、H(ホルモン)!でした!

「龍鳳」(小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店)
住所:小樽市稲穂4丁目4−9(店舗向かいに駐車場あり)
電話:0134-23-9918
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜日
Facebook: https://www.facebook.com/otaru.ryuuhou



より大きな地図で 小樽あんかけ焼そばAKY48マップ を表示
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