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小樽AKY48プロジェクト › 稲穂 › 小樽麺処龍仁の期間限定メニュー「塩あんかけやきそば」

2017年05月18日

小樽麺処龍仁の期間限定メニュー「塩あんかけやきそば」



小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店



榎本武揚ゆかりの龍宮神社。
その境内にある古い蔵を利用した「小樽麺処 龍仁」の期間限定メニューが好評です。



その期間限定メニューとは・・・。



店頭の看板によると、「塩あんかけやきそば」とのことです。
塩味AKY自体は珍しくはありませんが、こちらのお店では、リニューアル以降、醤油味一本で勝負してきました。
看板には「これ、マジうまいんです!!と、あります。
相当の自信作と思われます。納得した味じゃないとメニュー化しないのがポリシーなのかもしれません。
その自信を確かめてみましょう!



客席は2階です。2階にも手書きPOPが貼られています。
改めて、レギュラーメニューも確認してみましょう!



ラーメンは2種類の麺から選べるのが、このお店の特徴ですね。
お得なランチメニューもあります。



今年はイカの不漁が深刻です。函館方面では倒産する会社も出て来るなど社会問題化しています。
かつて、龍仁のあんかけ焼そばは、イカがまるごと1パイ載っているので有名でしたが、影響は小樽あんかけ焼そば界にも広がっているようです・・・。



店内は、フリーWi-Fiなので料理を待つ時間も快適に過ごせます。
今回もスマホでアレコレ調べ物をしているうちに、期間限定の塩味が運ばれてきました。


【小樽麺処 龍仁】塩あんかけやきそば 900円(期間限定)

具材は、エビとホタテの海鮮勢に豚肉を加えた最強トリオ。そして野菜グループは、もやし、白菜、人参、キクラゲ。ニンニクの芽と赤ピーマンの彩りが塩味餡の白に映えます。
まずはひと口頂いてみましょう・・・・・・。

むむむっ!

お店側の自信がよくわかります。
「自信が確信に変わる」と、よく言いますが、まさにそんな感じです。
麺の焼き具合はこんな感じです。



しっかりと焼かれた麺が、塩味餡によく合います。

お店のFacebookページに、通常メニュー化を希望する声があることが書かれていましたが、まさにそのとおりでございます。その意見に賛同いたします。

ちなみにこの塩あんかけやきそば、終了時期は未定とのことです。
気が付いたら終わっているかもしれませんし、求める意見が多ければレギュラーメニューになるかもしれません。
ひとつ言えることは、食べられるうちに食べるべきということですね!


「小樽麺処 龍仁」
住所:小樽市稲穂4-11-2(駐車場有り)
電話:0134-21-2480
営業時間: 11:00~20:00
定休日:水曜日
Facebookページ: https://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8F%E6%A8%BD%E9%BA%BA%E5%87%A6%E9%BE%8D%E4%BB%81/273033676151550




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