小樽AKY48プロジェクト

平成29年12月生まれの新店に行って来ました。
場所は、小樽の歓楽街花園。
今年7月からは、ランチ営業も始めた「花銀酒家」で昼AKYしてきました。

場所は、大丸ラーメン右斜め向かい。
昔はグラフ商会だった建物と言えば、小樽に長くいらっしゃる方にはわかりやすいかもしれません。



右の目立ちまくってる串カツ屋さんではなく、左側から入店します。
建物上部に、うっすらと「グラフ商会」の文字が確認出来ますね。
デジタル全盛の現在あまり見かけなくなりましたが、以前は、フジフィルムのグリーンが前面に出た外観だったと記憶しております。
昔はコニカの青や、コダックの黄色とか、フィルムメーカーの看板が街中に溢れてました。
小樽市内も、写真・カメラ関連のお店が少なくなりました。

それでは店に入ってみましょう。



細長いアプローチを通って入店します。
中華料理店らしく、紹興酒の甕が並んでおります。
照明といい、オブジェといい、昼間っからいい雰囲気です。
夜だともっと妖しいんでしょうね。



ここから2階に上がると、そこは「町中華」とは違った、おしゃれな空間が広がります。



旧グラフ商会の建物って、こんなに趣あったんだなあと、感慨一入でございます。

ランチメニューです。



担々麺に自信ありなんでしょうか。2種類ありますね。しかも嬉しい小ライス付き。
月替りセットも魅力的ですね～。
でも、私は迷わず五目あんかけ焼きそば（スープ付き）一択でございます。

その他のメニューはこちらです。（クリックで画像拡大）



夜の宴会コースはもちろん、その月々のあすすめメニューもあるんですね。



色んな種類のお酒が並んだカウンターはL字状に7席ほどでしょうか。4名掛けテーブル6卓。
その他個室が1室あるそうです。
宴会も36名まで可能だそうです。

味のある内装を眺めていたら、待望のAKY登場です！！


【花銀酒家】五目あんかけ焼きそば（スープ付き）　880円

具材は、野菜陣が、白菜、しいたけ、ニンジン、チンゲンサイ。そして大根というのが珍しいですね。
チーム海鮮は、イカゲソ、アサリ、そしてエビ。肉は鶏を使用しています。
具材で個性を発揮していますね。



そして、このAKY最大の個性は麺でしょう。



いい塩梅に焦げ目がついた麺は、市内ではあまり見かけない平麺タイプ。
この麺が、程よい固さで旨味が詰まった醤油餡と絡みます。
平麺特有の食感は、他ではなかなか味わえませんね。

人気テレビ番組で紹介されてから、週末にはあんかけ焼そばを求めて、大丸ラーメンに行列が出来ています。
想像以上の行列を見て諦めたとき、この花銀酒家の存在を知っておくと良いと思いますよ！



「花銀酒家」
住所：小樽市花園1丁目10番地9号 2階（駐車場なし）
電話：0134-64-1125
営業時間：昼11:00～15:00(L.O 14:00)　夜17:00～22:00(L.O 21:00)
定休日：火曜
Facebook： https://www.facebook.com/hanaginshuka/

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ＡＫＹ４８プロジェクト。現在112店舗・199品達成です！

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