大丸ラーメン（花園）

小樽あんかけ焼そばPR委員会加盟店

このブログ作成のきっかけは、今年８月初めにあった、twitterでの「熱い小樽あんかけ焼きそばタイムライン」でした。

その中で、深夜に「今からあんかけ焼きそば食べに行けるところ」という話題になったことがあります。
そのとき、深夜のお仕事中に食べたくなったのが、中山さん（@hitoshiman）でした。
今回紹介する「大丸ラーメン」が、深夜２時まで営業していることがわかり、無事、中山さんは深夜にAKYしたのでした。

翌日、お昼時の中山さんのつぶやきです。

hitoshiman お昼時に小樽のグルメ情報を写真付きでツイートする。昨日深夜１時に食べた大丸のあんかけ焼そば。小学生の頃からあんかけ焼そばと言えば大丸。もう３０年以上通っているｗ深夜２時まで営業してます。 http://yfrog.com/2obkyj #otaru #ankake 12:19 PM Aug 5th TweetDeckから

３０年ですか！さすが老舗ですね。大丸さんは創業昭和２４年だそうです。もう６０年以上ものれんを守っているんですね。
上のつぶやきのリンク先が、この写真です



しょうゆ味のあんが艶やかで美味そうですねー！
深夜のAKY、美味しかったことでしょう！


次に、花蔵さん（@hanazo_t）のつぶやきをご紹介。

hanazo_t いつも楽しく拝見させてもらっています。あたしは大丸さんファン（笑）ムスコさんが継いでいる龍鳳も好きですねーと、言いながら画像は華舟さん^^; http://yfrog.com/77sckj 2010年9月13日 9:45:53 Twitter for iPhoneから

むむむw　確かに上のURLは華舟さんのAKYです。興味のある方はご覧下さいませ。

その後、花蔵さん、大丸さんの写真ツイートしてくれました。以下の写真がそうです。


【大丸ラーメン】（あんかけヤキソバ）炒麺　８３０円　（小）は６８０円





hanazo_t いやはや、初めて食べたＡＫＹが大丸さんですし、私のＡＫＹの基本ですね～高校時いつも食べれるかと思い、バイトもしましたよｗ RT 2010年9月22日 7:34:44 ついっぷるから

バイトまでしましたか！大丸のあんかけ焼きそばは、高校生の人生をも動かしましたね！
ちなみに花蔵さんは「酢ぶっかけ派」だそうです。私もそうです。

ん？・・・・・・・・・ちょっと、花蔵さんの３枚目の写真に注目して下さい。左下あたりに「海老炒麺」の文字が！

「これを食べないと、大丸ラーメンの記事が完成しないじゃないか！」
なぜか、そう思ってしまい、行って来ました大丸へ。



いかにも昭和の中華チックな内装です。




素敵なシャンデリアです。

オーダーは、迷ったフリして「エビあんかけヤキソバ」と即答です。


【大丸ラーメン】（エビあんかけヤキソバ）海老炒麺（塩）　８８０円

まるで、ホワイトソースがかかっているようなクリーミーなソース、いや、「あん」です。
味は、見た目どおりマイルドな塩味です。カラシやコショウ、ラー油、酢で、自分好みにチューンナップする楽しみもありますよ。
量は標準的。
具は、メインの海老が８尾、白菜、もやし、長ネギ、タマネギ、人参、キクラゲ、タケノコ、青梗菜。
特筆すべきは麺です。中細麺が絶妙な焦げ具合なんです！
部分的にこんがりキツネ色。カリカリのツルツルの麺。私的には理想的です。


中山さんも、花蔵さんも、「あんかけ焼きそばなら大丸」という気持ちが非常によくわかりました。


「大丸ラーメン」（小樽あんかけ焼そばPR委員会加盟店）
住所：小樽市花園１丁目１１−４
電話：‎0134-32-8345‎
駐車場：２０００円以上の利用で、花銀パーキング１時間無料券進呈
営業時間：１１：００～２６：００（午前２時）
定休日：木曜日


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