龍鳳の新作『電撃バップ焼きそば』とは！？

小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店



7月初旬に龍鳳のFacebookページで、新作あんかけ焼そば構想が告知され、ついにそれが形となって発表されました。
その名も【電撃バップ焼きそば】！！
なんと、龍鳳で11種類目のあんかけ焼そばの誕生です。



で、『電撃バップ』って何ですの？
当然誰しもが感じるこの疑問を確かめて参りました！

龍鳳の11種類のあんかけ焼そばとは、（１）基本の醤油味、（２）塩味のエビあんかけ焼きそば、（３）肉細切り焼きそば、（４）幸せの黄色いあんかけ焼きそば、（５）エビミルクあんかけ焼きそば、（６）ピンクフロイド焼きそば、（７）グリーンカレー焼きそば、（８）腹黒あんかけ焼きそば、（９）MAVERICK焼きそば、（１０）麻婆豆腐焼きそば、そして今回発表された『電撃バップ焼きそば』です。
凄いですね。あんかけ焼そばだけでサッカーチームが作れますね！





龍鳳のお母さんに、この『電撃バップ』を注文すると、「酸辣味ね！」と返してくれました。お母さんの口から「電撃バップ」と聞くことは出来ませんでした。
酸辣という文字を見ているだけで辛そうです。夏です。辛いもの大歓迎です！


【龍鳳】電撃バップ焼きそば　普通（麺2玉）950円　ハーフ（麺1玉）850円　※写真はハーフ　

一口餡を口に入れると、刺激的な辛さと、さわやかな酸味が楽しめます。まさに酸辣の文字通り。
この刺激的な辛さこそピリピリっと「電撃」的！
アメリカのパンクバンド、ラモーンズの名曲「電撃バップ」（Blitzkrieg Bop）からインスパイアされて作られたメニューだそうで、上手く名づけたものだと感心させられます。
自分なら、「稲妻レッグラリアート焼きそば」「木村健悟焼きそば」とか名づけて意味不明になっていたかも。（ごめんなさい）



上にかかっている赤いソースも、一瞬「辛い何か」に見えますが、こちらはトマトです。さわやかな酸味に彩りを与えています。



卵も入っています。刺激的な辛さの餡にマイルド感を与えてくれます。
この卵は、電撃バップ焼きそばという連立政権のブレーキ役といったところでしょうか。辛さ一辺倒に傾きがちになるところを、口内でしっかり抑えてくれます。
その他の具材は、豚肉、キクラゲ、ホウレンソウ。細切りのタケノコがたくさん入っているので、中華麺と絡めて食べてコリコリとした食感を最後まで楽しめます。



この辛さの正体は京ハバネロソース。ただ酸っぱいだけではないさわやかな酸味はワインビネガーだそうです。
食欲が減退しがちな暑い夏にピッタリなAKYですね！

噂では、龍鳳では12作目のあんかけ焼そばも開発中だとか！次回作も楽しみです。
小樽市内のAKY食べ歩きはもちろんですが、龍鳳のあんかけ焼そば全メニュー制覇も面白いですね。





「龍鳳」（小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店）
住所：小樽市稲穂４丁目４−９（店舗向かいに駐車場あり）
電話：0134-23-9918
営業時間：１１：００～２０：００
定休日：木曜日
Facebook： https://www.facebook.com/otaru.ryuuhou


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