小樽AKY48プロジェクト

１月２０日、小樽市望洋台のじょっぱり亭で、「第１回小樽AKY48ミーティング」を開催いたしました。

当日は、小樽あんかけ焼きそばＰＲ委員会の方々にもご参加いただき、充実過ぎる初の"オフ会"となりました。

ＰＲ委員会からは、髙田会長（新日本海物産社長）をはじめ、じょっぱり亭店長、朝里クラッセホテル中華料理長、都通りの老舗「桂苑」店主、広告代理店の方という錚々たる顔ぶれ。
その他に北海道新聞、読売新聞の記者の方。ツイッター組からは私を含め５名の方に参加していただきました。

髙田会長から、ＰＲ委員会としての、小樽のあんかけ焼きそばについて考えをお聞きし、その後、小樽オリジナルメニュー、他地域のＢ級ご当地グルメ、ツイッターで寄せられる意見などについて意見交換いたしました。
一口に「小樽オリジナルメニュー」と言っても、実現までは様々な課題があるのだと勉強になりました。


【写真】マスコミから取材を受ける、小樽あんかけ焼きそばＰＲ委員会髙田会長

当面、ＰＲ委員会としては、既存店の持つそれぞれの味で勝負していくそうですが、市民の意見も取り入れるようです。
小樽のあんかけ焼きそばを盛り上げようという動きは、まだ始まったばかり。
市民の「小樽は、あんかけ焼きそばがよく食べられているマチだ」という認識も少ないように感じます。
高田会長によると、「宇都宮ぎょうざ」で有名な宇都宮市は、ぎょうざ提供店が７９店舗だそうです。
宇都宮の人口は約５１万人。５１万人もいて、"たった"７９店舗なのです。
かたや、小樽の人口は約１３万人。これだけしかいない人口で、どれだけのAKY提供店があるか知ったら、一番驚くのは小樽市民かもしれません。
小樽市内に何店舗あるか？
このブログはAKY48プロジェクトです。市内のAKY店を４８紹介するのを目指していますが、４８店舗達成に確信を持っているとだけ書いておきます。

その他にも、プロの料理人の方々から、興味深いお話が聞けました。
私たちは普段、「客」として「店」を利用していますが、こうやって店の「中の人」と交流できるのは、非常に貴重な経験でした。

ＰＲ委員会だけが頑張っても、小樽のあんかけ焼きそばは発展しません。
市民がまず、小樽にある資源に気付き、発展させる意識を持ちたいところです。


※参加者みんなで、じょっぱり亭のAKYを美味しくいただきました！


参加者の１人で、ツイッターでいつもお世話になっている、Y_Nakaさん（@outcountry）も、ご自身のブログで、今回のミーティングを報告してくれてます。

0utcountry's Field Note「小樽 AKY48プロジェクト」　←クリック！

参加された皆さん、PR委員会の皆さん、本当にありがとうございました！

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