小樽AKY48プロジェクト

とある会合で、miyu yamaさん（@mimitan58）にお会いしたときに、AKYがあると、教えていただいたお店です。
今回は、南樽市場近くのラーメン店、「しんとみ」です。

古くから、この場所にラーメン店はありましたが、昔は違う店名でした。
私は、今回が初入店なので、経営者が変わったかどうかはわかりません。
小樽に長く住んでいますが、場所は知っていても入ったことない店って結構ありますね。

店内は小ぢんまりとしております。
厨房をL字型に囲むようなカウンターが６席、壁に向いて座るテーブル席が５席です。

メニューです。



ラーメン以外のメニューも充実していますね。
ん？　AKYが無いぞ・・・おっ、壁にあった！



店に行った日時がバレバレですねw

厨房では、小柄な女性店主が、ひとりでテキパキと手際よく、注文された料理を次々と完成させていきます。
お客さんはタクシーの運転手さん等、常連さんが多いようです。

店主がテキパキと完成させたのがこちらのAKY！


【しんとみ】あんかけやきそば　700円

程よいかたさのあんは、濃い目の醤油味。
具は、イカ、エビ、ホタテ、豚肉、白菜、もやし、人参、タマネギ、タケノコ、きくらげ、インゲン。
麺は、茹で上げた麺を、しっかりおこげが出来るまで炒められ、コシがありました。
加藤製麺の麺箱が置いてありました。
ボリュームもまずまずの量です。

夏だからでしょうが、店舗入口の戸が開放されているので、風が気持ち良く、熱いものを食べても汗など気になりませんでしたよ。


しんとみ
住所：小樽市新富町10-1（店舗横に駐車場）
電話：0134-33-8008
営業時間：問い合わせ
定休日：問い合わせ

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