小樽AKY48プロジェクト

旭川の歓楽街、さんろく街で、来る8月2日～4日の日程で行われる「第33回あさひかわさんろく祭り」において、北海道焼きそばサミットが開催されます。
記念すべき第1回目の開催に、小樽あんかけ焼そばも出場！
「じょっぱり亭」が小樽代表として出店します。



上の写真は、旭川観光社交組合「さんろく祭り公式サイト」から引用しました。

「なぜ旭川で焼きそばサミット？」そう思われた方も多いかもしれません。
旭川は、「旭川しょうゆ焼きそば」で町おこしをしているんです。

◎旭川しょうゆ焼きそば公式サイト

「旭川産米粉と道産小麦を配合した麺を使用する」
「味付けは、旭川産のしょうゆダレを使用する」
「具材は、旭川(上川)産の食材を一品使用する」

以上の、3つの掟からなる地産地消の焼きそばだそうです。美味しそうですね。

「小樽あんかけ焼そば」「旭川しょうゆ焼きそば」の他には、「オホーツク北見塩やきそば」、「函館がごとろ焼きそば」、袋入り焼きそばで有名な「美唄かどや」が出店。
北海道有名焼きそばが一堂に会する、まさに「サミット」です。

他にも、ラーメンフェスティバル等、催し物も盛りだくさん！
小樽からは若鶏の「なると屋」も出店。
期間中は、小樽あんかけ焼そばとともに、道北最大の歓楽街を堪能してみてはいかがでしょうか。

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