小樽AKY48プロジェクト

小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店

小樽あんかけ焼そば界に常に新風を送り続ける「龍鳳」から、また新しいアルバム、いや、あんかけ焼そばが発表になりました！
早速食べて来ましたのでご報告いたします。
今回はなんと、「緑色」のあんかけ焼そばなんです・・・・・・・・・・・

SNSを通して、龍鳳で新しいあんかけ焼そばを開発中だということを知りました。
しかも、FMおたるのパーソナリティ盛合さんがアイディアを出し、それを龍鳳店主の大田さんがカタチにしたとか！
今や同店の看板メニューである「幸せの黄色いあんかけ焼そば」も、出発点は小樽商大放送サークル「たるもじゅ」発案の「たるもじゅあんかけ」でした。
市民や若者たちとの「協同」で、新しいものを作り上げちゃうなんてカッコイイですね！

入店して、龍鳳のお母さんに、「新しい緑色のあんかけを・・・」とオーダーすると、「カレー味だよ。カレー大丈夫かい？」と聞かれました。
ほとんどの日本人がカレーが好きだと思いますが、私ももちろんカレー大好きです。
スーパーでビール24缶入りを箱買いするときは、カレーのおまけが付いているものを選んじゃいますからね。
「カレー大好きです！」と、お母さんに答えました。

ひとくちに「カレー」と言っても、私たちが普段食べているインド人もビックリなカレーとは違い、グリーンあんかけはタイ風だそうです。
馴染みのないカレーにちょっと不安を覚えましたが、同じ人類が食べている食べ物です。
それにメニュー化にあたり、日本人の口に合うようアレンジしてくれているはずです。

てなことを考えていると、目の前に大皿にてんこ盛りの緑色のがｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!


【龍鳳】グリーンカレー焼きそば　900円

レンゲであんをすくい、恐る恐るひとくち口に含んでみました。
これはまさにカレーです！
しかも、ココナッツとミルクのまろ味が、辛味のクッション役になっていて、辛いんだけど辛くないんです！（注：辛味の感じ方には個人差があります）

具材は、豚肉、鶏肉、タマネギ、ホウレンソウ。
緑色の表面に振りかかっているのオレンジ色のツブツブは陳皮。
これがまた口に含んだ時に良い香りが鼻腔に届き、味にアクセントを加えてくれています。

中華という枠に留まらず、様々なジャンルの料理を吸収し、実現していくその場所が「大衆食堂」というのがたまらなく痛快じゃないですか！



しっかり焼き目がついた麺との相性も抜群です！

実はこのメニュー、あんかけ焼そばを通して小樽の魅力を全世界に広める市民団体「小樽あんかけ焼そば親衛隊」の隊員向け料理教室で、龍鳳での本格的な発売前に作り方の講習が行われていた模様です。

　

親衛隊メンバーになると、こんな文字通り「美味しい」体験が出来るんですね。

え？
その場にお前もいただろうって？
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

小樽あんかけ焼そば親衛隊に入りたい方は、「隊員希望」と書いて、otaru.ankake@gmail.comまでメールを送り、返信メールに書いてある口座に年会費は1000円を送金すればOK。
隊員限定メルマガを購読できる他、親衛隊が出展する各イベントに参加も出来ます！

なお、小樽あんかけ焼そば親衛隊メンバーの中には、このグリーンカレー焼きそば中毒になっている人もいるらしいです。

ちなみに店主太田さんによると、このグリーンカレー焼きそばのテーマ曲はこの曲だそうです。



タイとは全く関係ありませんね。タイ人もビックリですw


「龍鳳」（小樽あんかけ焼そば親衛隊協力店）
住所：小樽市稲穂４丁目４−９（店舗向かいに駐車場あり）
電話：0134-23-9918
営業時間：１１：００～２０：００
定休日：木曜日


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