小樽AKY48プロジェクト

小樽あんかけ焼そばPR委員会加盟店

ツイッターで見かけた、あんかけ大王様のツイート。

@mitsuru_asari 時代屋さんのコレを参考に調味料ローラー作戦すっかなw http://p.twipple.jp/AYz2V

このツイートのリンク先の写真に面白そうな調味料が！



聞くところによると、以前塩味だったあんも、現在はオイスターソース味だとか。

他の方がFacebookに投稿した写真では、付いてくるライスがおにぎりだったりだとか、とにかく変化しているようです。
これは確かめなければと行って参りました！

店先のお花が春らしくて綺麗です。
ラーメンの幟には「小林製麺」の文字。焼そばの麺も同じ物を使用しているのでしょうか。

観光スポット、メルヘン交差点のすぐそばにありながら、地元のお客さんが中心のようです。
先客が食べているカレーが凄く美味そう・・・
でも、私のオーダーは初志貫徹でAKYなのであります。


【時代屋】あんかけ焼そば　850円

前に食べた時とは、見た目から違うAKYです。
ライスは以前のようにふりかけの掛かったご飯ではなく、サラダが乗っかった「サラダめし」でした。
デザートに懐かしい「プッチンプリン」まで付いてきました。

具材は、エビ、ホタテ、イカ、昆布、もやし、白菜、人参、青菜。
注目のあんは、甘めでコクがあります。



最初はそのまま、途中からニンニクと唐辛子入りの酢をかけ、中盤から辛味ソースをちょっとずつ加えて食べてみました。
私個人の好みですが、最初からこの辛味ソースをたっぷりかけて食べちゃえば良かったと思いました。
この辛味ソースとのバランスで、あえてあんを甘めにしているとしたら凄い計算ですね。

もちろん、お皿にはカラシも載っているので、お好みのセッテイング、調味料で食べてみてはいかがでしょうか。

お店を出るときに、ママと店員さんから、「行ってらっしゃい」と声をかけてもらいました。（どのお客さんにもそうしているようです）
また次のAKYの変化を楽しみに、ここに帰らねばいけないと思いました。


【参考記事】
◎時代屋（入船）

お茶処・お食事処 時代屋
住所：小樽市入船１－２－２８（駐車場あり）
電話：0134-29-0282
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休


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